Dies ist wieder einmal eine Variation des Sattmacher-Brotes – nur in süss!
Süsse Apfel-Zimtbrötchen Rezept
ZUTATEN:
- 250 gr. Magerquark
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g kernige Haferflocken (ca. die Hälfte davon feiner püriert!)
- bisschen Salz
- Süssstoff
- 1 Banane
- 1 – 2 Äpfel
- Zimt
ZUBEREITUNG:
1. Quark, Eier, Salz und Haferflocken mit dem Rührgerät vermengen.
2. Banane zermantschen und zusammen mit den kleingeschnittenen Äpfeln, Süssstoff, Zimt und dem Backpulver ordentlich verrühren.
3. Entweder in Muffinförmchen füllen oder kleine Häufchen direkt auf das Backblech machen und dann ab in den Ofen.
4. Backen bei 180°C ca. 40 – 50 Minuten
