1. Hagebutte Die Strauchfrüchte sind uns als Tee gut bekannt. Dass sie mit 1,3 g/100 g wahre Vitamin-C-Bomben sind, wissen wenige. Selbst in Marmelade steckt noch der komplette Tagesbedarf eines Erwachsenen. 2. Sanddorn Die Früchte werden auch die Zitronen des Nordens genannt, denn sie enthalten 0,7 g/100 g....

Der menschliche Körper benötigt täglich das Spurenelement Eisen. Da der Köper dieses nicht speichern kann, ist es wichtig den Bedarf über stark eisenhaltige Lebensmittel abzudecken. Eisen wird vom Körper für verschiedene lebenswichtige Funktionen gebraucht. Dazu zählt zum Beispiel die Zellbildung. Ausserdem ist Eisen für den Sauerstofftransport...