6 gesundheitliche Vorteile von Broccoli

Broccoli ist dafür bekannt ein herzhaftes und geschmackvolles Gemüse zu sein, welches mit Nährstoffen voll gepackt ist. Wenn wir grünes Gemüse in unsere Diät einschliessen wollen, denken wir dabei sofort an Broccoli. Er kommt aus der Kohl-Familie und zählt daher zu den essbaren grünen Pflanzen. Broccoli für die Gesundheit? In vielen leckeren Fitness Rezepten ist er enthalten. Hier […]

Gesundes Schoko-Protein-Mousse

Zutaten Mousse: 1 Avocado 1 Banane 3 EL Kokosnuss öl 3 EL Ahorn Sirup 3 EL Kakaopulver 1 EL Proteinpulver Zutaten Garnierung:  2 EL griechischer Joghurt Handvoll Beeren Dunkle Schokoladenraspel Kokosnuss Raspel Die Zutaten für das Schokoladen-Mousse pürieren und in ein Glas geben. Darauf den griechischen Joghurt geben, Beeren und Raspeln dazu. Geniessen!

Mango-Chia Joghurt

Rezepte: Mango-Chia Joghurt ZUTATEN 400 g Naturjoghurt 4 EL Chia-Samen 1 EL Birkenzucker 1 frische Mango ZUBEREITUNG Den Joghurt mit Chia-Samen und Birkenzucker verrühren und ca. 2 Stunden quellen lassen. Die Mango pürieren und in Gläschen füllen. Den Chia-Joghurt nach der Quellzeit nochmal gut durchrühren, obenauf geben und genießen.   Tolle Rezepte: Leicht und reichhaltig für […]

Gefüllte Peperoni

Antipasti leicht gemacht. Leckere Schoten gefüllt. Rezept gefüllte Peperoni Zutaten: 1 gelbe Paprikaschote1 rote Paprikaschote150 g Magerquark3 EL Hensel Soja-Flocken2 EL Zitronensaft2 TL italienische Kräuter1 EL Amino Whey PetersilieSalzPfefferKnoblauch Zubereitung: Für die gefüllten Peperoni von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden und diese fein würfeln. Die Schoten entkernen, waschen und gut abtropfen lassen. Quark mit den […]

Rezept: Low Carb Chia-Eiweissbrötchen mit Frischkäse und Quark

Ein richtig leckeres und zugleich gesundes Brötchenrezept zu finden, das ist nicht immer ganz einfach. Wenn es dann auch noch schnell und mit wenig Zutaten gemacht werden soll, ist kaum noch eine Hoffnung in Sicht. Die Abhilfe schaffen diese leckeren Low Carb Chia-Eiweissbrötchen. Zutaten für sechs Eiweissbrötchen 2 Hände hellen Sesam 2 EL Bio Chia-Samen EL Bio Leinsamen (geschrotet) 7 […]

Blaubeeren Pancakes

Rezept: Pancakes mit Blaubeeren Ein leckeres Pfannkuchen Rezept mit Heidelbeeren. Zutaten etwas Blaubeeren zarte Haferflocken – 1 Tasse Banane, püriert – 1 Kleine Hüttenkäse – 1 Tasse Eiweiss – 2 Zimt – 1/2 Tl Topping: Griechischer Joghurt Brombeeren Brombeeren Zubereitung 1. Die Eier trennen. 2. Das Eiweiss gemeinsam mit den restlichen Zutaten gut miteinander verrühren. 3. […]

Lilly’s GESUNDE Mandel-Schoko Herzen

Von Übergewicht zur Gesundheits-Köchin! Unsere langjährige Kundin Lilly hat nicht nur 4 Kleidergrössen WENIGER, seit dem lebt Sie auch einen gesunden und sehr ausgewogenen Lebensstil. Sie hat uns für die Weihnachtszeit ein super leckeres Rezept empfohlen: gesunde Mandel-Schoko Herzen. Schokoherzen Rezept Zutaten für ca. 40-50 Stk. und Zubereitung: 2 Eiklar & 1 Prise Salz zu Schnee […]

Marinierte Rote Beete mit geräucherter Forelle und Meerrettichcreme

Zutaten für 4 Personen: 5 Knollen Rote Beete (ca. 700 g) 2 TL Kümmel Salz, Pfeffer 1 Bio-Zitrone 2 EL Olivenöl 75 g Meerrettichfrischkäse 3 EL Mineralwasser mit Kohlensäure 3 Räucherforellenfilets (ca. 200 g) Zubereitungsschritte 1. Rote Beete waschen, evtl. einige Blätter beiseitelegen. Knollen in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken, Kümmel und Salz zugeben […]

Was hat Saison im Oktober?

Obst und Gemüse, welches im Oktober Saison hat. Kürbis, Endivie, Rote Bete, Apfel, Birne & Co. – der Oktober hält jede Menge Köstlichkeiten für alle Feinschmecker bereit! Probieren Sie sich durch die Gemüse- und Obstsaison im Oktober und füllen Sie Ihren Einkaufskorb mit allerhand Leckereien. SALATE Rucola: In seinen Blättern stecken reichlich Senföle, was ihnen zum […]

Avocado-Tomaten-Smoothie

Ein einfaches und schnelles Rezept für einen Avocado-Tomaten-Smoothie. ZUTATEN: 1 Avocado 1 Handvoll Tomaten 1 Bund Basilikum 1 Handvoll Kopfsalat ZUBEREITUNG: Mit Wasser mixen und geniessen. Darüber hinaus findet ihr hier viele weitere leckere und gesunde Fitnessrezepte.